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ホームベーカリーは届いたけど...

昨日ネットで注文したものが、今日届くってとっても便利、Amazonプライムってとっても素敵って、遂に私もプライムデビューしちゃいました。
（今までこのプライムの存在価値について、結構疑問視してたんですが、急ぐ時には便利ですね。）

それで昨日富澤商店で買ってきたちょっとよさげな材料を使って、早速パン作りに入ったのですが、音が静かでいい感じ。
でも、チャイムの電子音がちょっと昔っぽくて大きくてどうにかならないかと思ってしまいました。
それはさておき、実際にパンが焼けてくるとさすが粉の違いか、いい香りがしてくるのです。
ところが食パンをここ数ヶ月、いえもしかすると１年以上作っていなかったので、あることを忘れていたのです。
それは、バターに含まれる塩分を差し引いて塩を加減することです。
そのことをすっかり忘れていた私は、焼き上がったパンを見てびっくり。
塩のせいでドライイーストが働かなくなり、パンが膨らまなかったのです。
そして食べてみればやはり普通のパンよりしょっぱく、かなりガカーリ！
（でも味はいいのです。）
このショック、かなり尾を引きずることになり...

さて、実はこの日もパティスリー・レスポワールでスイートを買ってコッソリ食べていました。
こちらハバナとチョコレートのムースとガレット系の焼き菓子です。
この組み合わせ、結構イケテました。
後は紅茶かコーヒーでもあるとよろしいかと。